美食

四季海鲜盖饭

盛满四季时鲜的海产品的海鲜盖饭。奢华爽快、给人冲击的[海鲜盖饭],请一定每个季节都要品尝以体验不同的...

肥肠炒面

在鸟取县东部,加入了牛肥肠的炒面已被喜爱了50年之久,人们称之为[肥肠炒面]。 以鸟取市为中心大约有...

牛骨拉面

在鸟取县中部,有全日本都很稀有的用牛骨汤做的拉面。 用牛骨熬制的高汤,剔透,醇香,虽然浓厚回味却很清...

柿子

高雅的甜味以及入口即化的口感,实在是绝品。 柿子自古以来在日本就有栽培,据说日本所栽培的品种超过10...

说到鸟取就一定要说梨。说到梨就一定要说鸟取。特别是二十世纪梨,是具有百年以上栽培历史的代表品种。在日...

鸟取和牛油酸55

从江户时代起鸟取就是和牛的产地,很好的传承了优质牛的血统。 拥有鸟取系血统的和牛,以饱含油酸(橄榄油...

金枪鱼

被称为本金枪鱼的实归名至的鱼中之王-黑金枪鱼。境港的金枪鱼产量在平成17年之后也几乎年年是日本第一。...

岩牡蛎

鸟取的岩牡蛎,是通过徒手潜水等方法采捕的纯天然牡蛎,其中大的可以达到20厘米长,1公斤重。 品尝号称...

白鱿鱼

从初夏到晚秋,夜晚照亮日本海的风景诗-渔火。 这种用鱼竿钓上来的剑先鱿鱼,在当地被叫做白鱿鱼。 具有...

猛者虾

9月至5月间用围网捕鱼法捕捞。与吃螃蟹的季节大部分重合,因此并不十分为人所知。 口感富有弹性且美味,...

红帝王蟹

以[怪怪怪的鬼太郎]而闻名的境港市,其红帝王蟹的产量是日本第一。 9月到6月之间用蟹笼捕获的红帝王蟹...

松叶蟹

帝王蟹中成熟的雄蟹被称为[松叶蟹],蟹肉饱满味道上乘,是鸟取冬季的代表美食。从11月上旬到3月在波涛...

大山牧场牛奶之乡

牛奶之乡是位于大山牧场内的大山的人气场所。周围是在广阔的牧场内放牧的牛群,背后是雄伟的大山,眼前是弓...

境港鱼类中心

境港鱼类中心是聚集了当地海鲜销售商家的海产品专卖市场,从境港捕捞上岸的大多数种类的海鲜都有贩卖,既新...

大渔市场中浦

以7.7米高的鬼太郎石像为标志的大渔市场中浦。这里摆满了在境港捕捞上岸的各种新鲜海产品,在旁边的餐厅...

境港水产直销中心

境港水产直销中心以商人充满活力的交涉而闻名。除了买东西之外作为观光地也很有人气。物美价廉,非此莫属!

点心之寿城

山阴的玄关口、出米子自动车道米子IC即可看到的一座大城。城中摆放着各种各样的点心和加工品,作为米子的...

町屋清水庵

大正初期建造的民宅改建的餐馆,是有名的年糕料理店。招牌料理的[涮年糕],是将切薄的年糕在用鲣鱼熬的汤...

山菜料理三滝园

在小溪涓涓流淌的园内,在有着房梁可见的天井、开放式围炉的草顶房屋里,可以品尝到用满满的时鲜山珍做的山...

鸟取港海鲜市场贺露市场

从鸟取贺露港刚刚捕捞上来的海产品品种齐全、还有农产品的直营店和土特产店,可以说是鸟取的厨房。在鲜鱼店...

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