전국적으로도 보기 드문, 사골 육수로 만든 라면은 돗토리현 중부의 명물입니다.
사골로 우려낸 육수는 국물이 맑고 구수하며 깊은 맛 뒤에 오는 깔끔한 끝맛이 특징으로 여성 분들이 먹기에도 좋습니다.