사케(돗토리현 향토주)
풍부한 자연 환경에 둘러싸인 돗토리현에는 산 속 깊은 곳에서부터 흐르는 깨끗한 물과 돗토리현에서만 재배하는 쌀 등을 이용해서 빚은 향토주가 많습니다.
돗토리현내에는 약 16개의 주조가 있으며 주조의 위치에 따라 해산물과 잘 어울리는 사케, 고기와 잘 어울리는 사케 등 돗토리현의 특산물과 함께 먹으면 더 맛있는 사케를 만들고 있습니다.
사전에 예약 하면 견학을 할 수 있는 주조도 있습니다. (일본어 대응)
견학이 어렵다면 여행하는 동안 식당에서 또는 료칸에서 좋아하시는 요리와 함께 한잔 드셔보시길 바랍니다.
