Красный краб-стригун

Город Сакайминато, известный комиксом-манга «Гэ-гэ-гэ-но Китаро», занимает первое место в Японии по объему вылова красного краба-стригуна.

Красный краб-стригун, которого ловят крабовой ловушкой с сентября по июнь, отличается ярко-красным цветом.

Местные его называют «бэнигани».

По форме и размеру почти одинаков с обычным крабом-стригуном («мацубагани») и как продукт, не имеющий частей, которые можно выбросить, обладает высокой ценностью использования и применяется во многих блюдах.

Способ приготовления и употребления

◆Новый «канимэси» (рис с мясом краба) Сакайминато

Новое «канимэси»-это интересное блюдо, в котором используется целиком один красный краб-стригун из порта Сакайминато, который заворачивают в бумажный мешочек при готовке. Этот мешочек разрывают и едят находящийся внутри краб с рисом.

Дебют этого блюда состоялся в 2011 году в Сакайминато и оно привлекает внимание как новое местное угощение. Открыв сваренный на пару бумажный мешочек изумишься яркому и великолепному виду краба! Распространяющийся аромат вызывает аппетит. Вкус краба и пищевых ингредиентов пропитывает рис и с пылу, с жару блюдо доставляет удовольствие.

◆ Краб вареный

Выловленный красный краб-стригун варится на перерабатывающем заводе и продается в магазинах непосредственной продажи и др. Можно получить удовольствие от вкусных блюд из краба по приемлемой цене.

Основная информация

Карта проезда

Расписание(Самолёт・Железная дорога・Автобус)

Комментарий

 

Если нет проблем в содержании, то нажмите нижеследующую кнопку «отправить комментарий».

Еда

Вид
  • Еда
Вокзал・Аэропорт
    Return to Top ▲Return to Top ▲