«Сироика» (кальмар лолиго Кэнсаки)

С раннего лета до поздней осени ярко сверкают ночью достопримечательность Японского моря «исариби» (рыбачьи огни).

Кальмар лолиго Кэнсаки, который ловят удебным ловом на однокрючковую снасть, местные называют «сироика» (белый кальмар).

Имеющий сладкий и густой вкус кальмар является популярным летним деликатесом представляющим Тоттори.

Его можно использовать в разных блюдах: делать сасими, варить с добавлением соевого соуса, жарить на масле и т.д.

 

Способ приготовления и употребления

◆Сасими

Можно насладиться хрустящим вкусом сасими из кальмара. Прозрачная яркость и сладость безупречна. Если добавить имбиря, то будет еще вкуснее.

◆«Ницукэ» (варение с соевым соусом)

Местное блюдо приправленное соевым соусом и сахаром и другими ингредиентами. Неотразимое вкусовое ощущение хрустящего кальмара. Если варить еще с луком, то вкусовой эффект удвоится.

Основная информация

Карта проезда

Расписание(Самолёт・Железная дорога・Автобус)

Комментарий

 

Если нет проблем в содержании, то нажмите нижеследующую кнопку «отправить комментарий».

Еда

Вид
  • Еда
Вокзал・Аэропорт
    Return to Top ▲Return to Top ▲