かき

上品な甘さと口の中でとろける食味が絶品です。

柿は古くから栽培されており、栽培品種は全国で1000を超えると言われています。

鳥取県では渋抜きすると甘く上品な味の「西条柿」、鳥取県が原産地で日本一の甘柿と言われている「花御所柿」等、歴史ある優れた品質の柿が栽培されています。

 

旬の時期

10月上旬~12月上旬

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