上品な甘さと口の中でとろける食味が絶品です。
柿は古くから栽培されており、栽培品種は全国で1000を超えると言われています。
鳥取県では渋抜きすると甘く上品な味の「西条柿」、鳥取県が原産地で日本一の甘柿と言われている「花御所柿」等、歴史ある優れた品質の柿が栽培されています。
旬の時期
10月上旬~12月上旬