หอยนางรมอิวะ

หอยนางรมอิวะของจังหวัดทตโตะรินั้นมีขนาดใหญ่ถึง 20 เซนติเมตร และหนักถึง 1กิโลกรัมเป็นอาหารจากธรรมชาติที่ต้องเก็บด้วยการลงไปดำเก็บขึ้นมาจากใต้ท้องทะเล

เราขอแนะนำหอยนางรมอิวะหรือที่เรียกว่า “นมทะเล” นำมาประกอบอาหารโดยบีบน้พเลม่อนลงไปท่านก็จะได้ลิ้มรสอันโอชะ

หอยนางรมอิวะเป็นหอยที่มีความแตกต่างจากหอยนางรมมะกะขิในฤดูหนาว สามารถรับประทานได้ตั้งแต่ต้นฤดูร้อนถึงสิ้นเทศกาลโอะบง เป็นอาหารยอดนิยมในช่วงฤดูร้อน

วิธีการรับประทานและเมนูอาหาร

-รับประทานสด

หากกล่าวถึงหอยนางรมอิวะแล้วต้องทานแบบสดๆ

นำหอยนางรมมาใส่ในภาชนะที่ใส่น้ำแข็งไว้ แล้วบีบน้ำเลเม่อนหรือน้ำส้มสุดะจิแล้วทานแบบสดๆ หรือเอาไปลนไฟแล้วบีบเลม่อนก็อร่อยแบบสุดๆ

ขอแนะนำเมนูนี้สำหรับผู้ที่ไม่ถนัดอาหารดิบค่ะ

    • WORLD MASTERS GAMES 2021 KANSAI
    • SAN'IN Tottori and Shimane
    • visitpass
    • Into You
    • The KANSAI Guide
    • KANSAI Free Wi-Fi (official)
    • Finding Bus Routes (English)
    • JAPANiCAN.com
    • Gurunavi
    • GEOCOMS
    • TOTTORI ODYSSEY JAPAN