ปลาหมึกขาว

ตั้งแต่ช่วงต้นฤดูร้อนจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงตอนกลางคืนเราจะมองเห็น ไฟตกหมึก “อิสาริบิ” ส่องสว่างในทะเลญี่ปุ่น

ชาวทตโตริเรียกปลาหมึกเค็นสะคิอิกะที่ถูกตกด้วยการใช้เบ็ดเดียวว่าชิโร่ยอิกะ หรือปลาหมึกขาว

มีรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือความหวานและรสชาติที่เข้มข้น เป็นอาหารยอดนิยมในฤดูร้อน สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายแบบไม่ว่าจะเป็น ทานแบบสด ต้มเค็ม หรือผัด ก็ได้

วิธีการรับประทาน และเมนูอาหาร

-รับประทานสด

รับประทานแบบสดๆ(โดยเฉพาะปลาหมึกดิบคะทสึอิกะ)ปลาหมึกมีเนื้อแน่นและให้ความรู้สึกกรุบกรอบ รับประทานแล้วจะรู้สึกสดชื่นยิ่งถ้ารับประทานคู่กับขิงรสชาติจะดีมากขึ้นไปอีก

-ต้มหวานหรือเค็ม

นำปลาหมึกขาวไปต้มกับโชยุหรือน้ำตาลหลายเป็นอาหารพื้นเมืองอันโอชะ ผิวสัมผัสที่กรุบกรอบของปลาหมึกมีรสชาติที่ไม่สามารถต้านทานได้ นอกจากนี้หากต้มกับหอมใหญ่ จะได้รสชาติหวานอร่อยมากขึ้น

ข้อมูลพื้นฐาน

แผนที่การเดินทาง

ตารางเวลา (เครื่องบิน-รถไฟ-รถบัส)

ความคิดเห็น

เขียนความเห็น

หากมีข้อสงสัย กรุณากดปุ่ม “ส่งความคิดเห็น”

อาหาร

ประเภท
  • อาหาร
สถานี-สนามบิน
    Return to Top ▲Return to Top ▲