美食

四季海力飯

豪快地乘載著四季應時的海味的海鮮丼。奢侈且豪快地享受各季節中具有震撼力的「海力飯」。

牛雜炒麵

位於鳥取縣東部50年間持續受到愛戴的牛大腸炒麵又被稱為「牛雜炒麵」。 可於鳥取市中心約約30店舖店舗...

牛骨拉麵

散佈於鳥取縣中部,全國也相當少見地使用牛骨湯的做為拉麵。 從牛骨中所粹取的湯汁,透明且香純,味道濃厚...

柿子

上等的甜味及於口中溶化的口感品質絕佳。 柿子是從古時栽培起,據稱全國的栽培品種超過1000多種。 於...

梨子

說道鳥取縣就不得不提到梨子。說道梨子也不得不提到鳥取縣。特別是二十世紀梨,是有著100年以上的栽培歷...

鳥取和牛油酸55

從江戶時代做為和牛產地,繼承著代代優良和牛品質的鳥取。 被稱為鳥取系的血統,也被知曉是做為橄欖油主要...

鮪魚

有被稱為本鮪魚,又有魚之國王的黑鮪魚。境港做為全國生鮪魚卸貨港在平成17年以後幾乎年年位居全國第1位...

岩牡蠣

鳥取的岩牡蠣大的為長度20cm、重量達1kg,徒手潛水等方式所採集的天然物品。 被稱為「海之牛奶」的...

白魷魚

從初夏到秋末,夜越深越發明亮耀眼的日本海的風物詩「捕漁火」。 使用一根釣魚竿所釣上的劍先魷魚被當地稱...

猛者蝦

於9月~5月以沖合底曳網漁業所捕獲。因為與螃蟹季重疊的時期長,不廣為人知。 具有彈性的口感和濃郁的香...

紅楚蟹

以「咯咯咯的鬼太郎」聞名的境港市,以紅楚蟹的漁獲量為全國第一位。 9月~6月為蟹箱捕獲的紅楚蟹,與其...

松葉蟹

松葉蟹當中,成熟的雄蟹稱為「松葉蟹」,扎實的餡料和上等的味道,是鳥取冬天的代表味覺。 松葉蟹的漁獲季...

大山牧場牛奶的故鄉

是於大山牧場內相當受到歡迎的觀光景點。可以近距離觀察放牧於廣大的牧場內的乳牛,背後則是雄大的大山、眼...

境港魚中心

在海産物專門店的境港魚中心,聚集著當地的鮮魚仲業買賣者,於境港上港的多數海味,便宜新鮮直接送到這裡。...

大漁市場中浦

7.7公尺高的鬼太郎大石像是大漁市場中浦的地標。這裡有從境港上港的新鮮海產,以及可以在旁邊的「弓濱」...

境港水產直賣中心

有活力的呼喝聲是境港水產物直賣中心的特色,不只可以購物,還是受歡迎的觀光景點。 如果想買便宜又好的海...

和菓子 壽城

山陰的玄關口、下米子汽車道米子I.C後,即可於前方看見壯大的城堡。城堡當中,排列著許多和菓子和加工品...

町屋清水庵

利用大正初期所建造的町屋為用餐處。以麻糬料理店而享有高人氣。 自豪的「麻糬涮涮鍋」是將切薄的麻糬在柴...

山菜料理三滝園

「三滝園」園內有潺潺流水的小溪,以及可以看到天井的梁柱及圍爐的茅葺屋,可品嘗當季時令的山菜料理。 園...

鳥取港海鮮市場賀露市場

聚集著從鳥取・賀露港剛捕撈上來的海產物,是農產物的直賣所和伴手禮購買處,也可以說是鳥取市的廚房。 可...

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